日本では冬にだけ産むエミューの卵で エッグパウダーを作りたい平均年齢5４、6歳のチャレンジ - valuepress

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エミューの卵を使ったエッグパウダーに挑戦CAMPFIREにて４月１１日まで思いを公開中

イセノfarm&Green egg farmはクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にてエミューの卵を使ってエッグパウダーを作りたい思いと支援のお願いを開始しました。

エミューの食肉やオイルは年中ご用意できておりますが１２月～４月に産卵期を迎えるので、他の時期に卵を希望される方には冷凍卵液を用意してました。サイズは１kgなので業務用で一般家庭では扱いにくいサイズ。また、タンパク質の摂取量を増やしたいけど食事量はこれ以上増やせない。という悩みもあり、もっと手軽に使えるようにならないかと行き着いた先がパウダー化でした。

卵白はメレンゲにすると弾力があり、スフレチーズケーキやシフォンケーキを焼き上げるとふんわり、ぷるっぷるに焼き上がります。日持ちもして扱いやすく製菓用と卵白でプロテイン用を作り、お菓子作りに体づくりと幅広くお使いいただけるようパウダー化を目指します。

プロジェクト概要

プロジェクト名 ｜日本では冬にだけ産むエミューの卵でエッグパウダーを作りたい

URL https://campfire.jp/projects/view/395318

目標金額 ｜2,000,000円

募集期日 ｜2021/03/27～2021/04/11 23:59:59まで

リターン内容

・エミューの羽de猫じゃらし　3,000円（税込・送料込）

・エミューの卵殻　5,000円（税込・送料込）

・エミューの食用卵(早割)　5,000円（税込・送込）

・エミューオイル　11,000円（税込・送料込）

・エミュー１羽分のモモ肉　55,000円（税込・送料込）

・エミューの卵１日拾い放題　400,000円（税込・送料込）

イセノfarm&Green egg farmについて

平均年齢54、6歳の北海道在住の農業、エミュー飼育に携わるIT初心者の集まりです。

今回、コロナで対面が難しくなってきた世の中に直面し苦手で極力避けに避けていた「IT」「パソコン」「インターネット」「アプリ」「クラウドファンディング」「フリマアプリ」なるものに毎日少しずつ勉強し挑戦しております。「Twitter」もです。ここでエミューや北海道に興味をもってエミューを飼育する人が増えてくれると嬉しいです。たまに知人の保護猫が登場する予定です。

https://twitter.com/greeneggfarm

CAMPFIREについて

株式会社CAMPFIREはあらゆるファイナンスニーズに応えるべく、“資金調達の民主化” をミッションに、個人やクリエイター、企業、NPO、大学、地方自治体など、様々な挑戦を後押ししております。2011年サービス開始の国内最大級の購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」をはじめ、地域特化型の「FAAVO」、融資型の「CAMPFIRE Owners」 などを運営しています。

株式会社CAMPFIRE：https://campfire.co.jp

購入型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」：https://camp-fire.jp

地域特化型クラウドファンディングプラットフォーム「FAAVO」：https://faavo.jp/

融資型クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE Owners」：https://owners.camp-fire.jp/

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