［株式会社キスケフーズ］
味の牛たん喜助の人気No.１商品「職人仕込牛たんしお味」の販売総数100万パック突破（2020年12月末現在）を記念して、特別に「職人仕込牛たんたれ味」を期間限定・オンラインショップ限定で販売します。
2021年1月19日（火）～2月15日（月）まで、味の牛たん喜助のオンラインショップ（運営：株式会社キスケフーズ）限定で、「職人仕込 たれ味」を特別に販売いたします。これは、味の牛たん喜助のお土産商品として人気No.１の「職人仕込牛たんしお味」の総販売数が100万パックを突破（2020年12月末現在）したのを記念して生産・販売をする、謝恩企画の特別限定品です。
味の牛たん喜助のオンラインショップ（社名：株式会社キスケフーズ、本社：宮城県富谷市、代表取締役：大川原 卓磨）では、2021年1月19日（火）～2月15日（月）の期間限定で、『職人仕込牛たん たれ味』と、『職人仕込食べ比べセット』の２つの商品を期間限定で販売いたします。これは、2020年12月に、味の牛たん喜助の土産品として人気No.１である「職人仕込牛たんしお味」の総販売が100万パックを突破したのを記念して販売する謝恩企画です。
『職人仕込牛たん しお味』は、喜助の熟練した職人が、包丁一本、腕一本で仕込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで生まれる、牛たん専門店 味の牛たん喜助ならではの逸品牛たんです。厳選した産地の牛たんをさらに吟味し、約1センチのダイナミックなボリュームでスライス。丁寧に１枚ずつ切り込みを入れ、風味の良い赤穂のしおを手振りで味付けし、じっくりと熟成させます。この熟練の技が、焼き上げた時に、さくっとしてジューシーな、喜助ならではの牛たんに仕上げるのです。品質の良い、厳選した牛たんだからこそできる、手振りでの味付け。これこそが、喜助の牛たんの真髄です。
『職人仕込牛たん たれ味』誕生の背景
約1センチのステーキ感覚のボリュームなのに、サクッとジューシーな味わい。この厚みと歯ごたえが生み出す喜助ならではの牛たん『職人仕込牛たん しお味』は、第50回全国推奨観光土産品審査会において日本商工会議所会頭努力賞を受賞しました。その後人気テレビ番組や雑誌などにもとりあげていただき、おかげさまで2020年12月末現在で総販売数100万パックを突破いたしました。今回は、総販売数100万パックを突破しましたことに感謝しまして、『職人仕込牛たん しお味』をご愛顧いただくお客様からのご要望が多かった、喜助の秘伝のたれで熟成させた『職人仕込牛たん たれ味』を、期間限定（2021年1月19日～2月15日まで）・オンラインショップ限定で特別に販売するというもので、２つの商品・『職人仕込牛たん たれ味』とたれとしお味の牛たんを一緒にお届けする『職人仕込牛たん食べ比べセット』をご用意しました。
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『職人仕込牛たん たれ味』の特徴
お客様からのご要望にもお応えする形で、今回特別に職人が仕込みます。みそや醤油、ワインなどをブレンドした喜助の秘伝のたれにじっくりと漬け込んで熟成させます。隠し味のニンニクやごま、生姜などの風味も非常によくとけこんでいます。日頃より、「職人仕込牛たんのたれ味も食べたい」とのご要望も大変たくさん頂戴しておりますが、仕込みが非常に難しく、なかなか販売をすることができませんでした。しかし、今回特別に職人がじっくりと取り組んでお届けすることといたしました。しかし、現在定番化の予定はございませんので、この機会を見逃すと味わうことができない非常に希少な牛たんに仕上がっております。また、品質の良い牛たんを職人が一枚ずつつくりあげますので、今回特別に『チルド』でお届けいたします。ほかではなかなか味わうことができない『喜助の技と味が全集中した牛たん』をぜひご賞味ください。
『職人仕込食べ比べセット』の特徴
牛たん本来の味がしっかりと堪能できる定番のしお味と、今回特別に仕込むたれ味の２つの『職人仕込牛たん』が味わえる、ちょっと贅沢なセットです。送料無料でお届けします。
『職人仕込牛たん』のご利用シーン・使い方
緊急事態宣言でご家族でお過ごしになるお食事の時間が増えていることと思います。ぜひ、ステーキ感覚のダイナミックなボリュームの牛たんを囲んで楽しくお過ごしください。
また、どちらも化粧箱に入れてお届けいたしますので、バレンタインデーの贈物などにもぜひご利用ください。『職人仕込食べ比べセット』は送料無料でお届けいたします。
【『職人仕込牛たん たれ味』商品概要】
内容量：300g
価格：4,320円（税込）＋送料
【送料無料『職人仕込牛たん食べ比べセット』商品概要】
内容量：たれ味300g、しお味300g
価格：8,640円（税込） 送料無料
販売方法：オンラインショップのみでの販売
URL：https://shop.kisuke.co.jp/user_data/shokunin100
販売期間：2021年1月19日（火）～2月15日（月）
形態：チルド配送（賞味期限冷蔵7日）、化粧箱入り
販売店：味の牛たん喜助オンラインショップ限定販売（店舗での販売はございません。）
株式会社キスケフーズについて
【会社概要】
会社名：株式会社キスケフーズ
所在地：宮城県富谷市大清水1-32-12
代表者：大川原 卓磨
設立：1993年11月
URL： https://www.kisuke.co.jp
事業内容：牛たん類の加工販売
【お客様からのお問い合わせ先】
味の牛たん喜助お客様センター
TEL：0120-39-9107 日・祝日を除く10時～17時
e-mail：okyakusama@kisuke.co.jp
企業プレスリリース詳細へ （2021/01/20-11:16）
からの記事と詳細 ( 職人が包丁一本、腕一本で仕込む「職人仕込牛たん しお味」が100万パックの販売を突破！謝恩企画としてオンラインショップ限定「職人仕込牛たん たれ味」を期間限定で販売！ - 時事通信 )
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