Friday, May 28, 2021

唐揚げに合う「万能たれ」、大湊Sora空っ!1日発売 - 朝日新聞デジタル

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安田琢典

 青森県むつ市内の6飲食店で提供されているご当地グルメの唐揚げ「大湊Sora空(から)っ!」で使用する「万能たれ」が商品化された。6月1日から県内のスーパーや道の駅で販売される。

 たれは十和田市の上北農産加工が開発。県産リンゴとニンニクを使用し、さっぱりとした甘みに仕上がった。焼き肉や野菜炒めにも合うといい、「大湊Sora空っ!普及会」の大村晋二会長は「元祖の味を家庭でも楽しんでもらうとともに、6飲食店にも足を運んでほしい」と話す。

 6飲食店はむつ市にある航空自衛隊第42警戒群直伝の「空上げ」(唐揚げ)をご当地グルメとして販売している。万能たれは300グラム入り、税込み540円。問い合わせはむつ市シティプロモーション推進課(0175・22・1111、内線2613)。(安田琢典)

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