松阪豚専用の白すき焼き用たれ開発へ試食会 食肉販売店「まつぶた」など - 中日新聞

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オンライン試食会に参加する橋本さん＝松阪市のまつぶたで

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　松阪市高町の食肉販売店「松阪豚専門店まつぶた」などは、ブランド豚「松阪豚」専用の「松豚魔法の白すき焼きだれ」を開発している。二十三、二十四日にオンラインで試食会を開き、関係者が甘さの異なる二種類のたれで作ったすき焼きを食べ比べた。試食会の意見を元に完成させ、十月下旬から十一月上旬に発売する。（奥村友基）...

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