寅年に「フク」来たれ！ 下関で初競り、トラフグ昨年より2千円高 - 朝日新聞デジタル

antakatabur.blogspot.com

水田道雄2022年1月4日 14時30分

　フグの取扱量日本一を誇る山口県下関市の南風泊（はえどまり）市場で4日未明、新年の初競りがあった。最高級の天然トラフグは2・1トンの入荷で昨年の2・6トンを下回ったが、最高値は1キロ当たり1万7千円と昨年より2千円高かった。

　午前3時20分、競りの開始を告げるベルが市場に響いた。「セイヤ、セイヤ」のかけ声とともに、黒い筒状の袋の中で指を握り合って価格を決める独特の「袋競り」が始まり、30分足らずでフグが次々と競り落とされていった。

　下関では福にかけて、フグを「フク」と呼ぶ。市場を運営する下関唐戸魚市場の郷田祐一郎社長（58）は「新型コロナの感染拡大が心配だが、寅（とら）年の今年、多くの人がトラフグを味わってフクを感じとってほしい」と話した。（水田道雄）

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( 寅年に「フク」来たれ！ 下関で初競り、トラフグ昨年より2千円高 - 朝日新聞デジタル )
https://ift.tt/3JGN2Cg