阿蘇くじゅう国立公園内に位置し、標高８００メートル以上の丘陵が続く大分県の飯田高原で栽培されたニンニクと九重町産のしょうゆを使った焼き肉のたれ。ＪＡおおいた飯田女性部の若手部員１５人で構成する菜の花会が製造している。
焼き肉だけでなく、ドレッシングや野菜炒めなどにも合う。甘辛でパンチの効いた味が観光客だけでなく地元の人にも大人気だ。
価格は小（３６０ミリリットル）が５５０円、大（１リットル）が１３００円。ＪＡ飯田高原ドライブインや夢大吊橋物産直売所などで販売している。
問い合わせはＪＡ菜の花会、（電）０９７３（７９）２０１１。（おおいた・西部）
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