焼き肉のたれはこれで決まりだら～ 飯田出身ニッチローさん共同開発 - 中日新聞

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監修した「飯田焼肉のたれだら」をＰＲするニッチローさん＝飯田市内で

　元大リーガーのイチローさんのものまねで知られる飯田市出身の芸人ニッチローさん（４２）と市内の企業が、焼き肉のたれ「飯田焼肉のたれだら」を共同開発した。県内の小売店などで販売している。同市は人口１万人当たりの焼き肉店舗数が全国の市で最も多く、ニッチローさんは市の焼肉大使も務める。「きたるリニア中央新幹線時代に、焼き肉で地域を盛り上げたい」と意気込んでいる。　（寺岡葵）

　ニッチローさんと共同開発したのは、みそ・発酵食品製造の「マルマン」、そうざい製造の「ちさと東」、デザイン事業や飲食店経営を手掛ける「ｔｒａｃｋｗｏｒｋ（トラックワーク）」の三社。

　たれ作りからニッチローさんが監修。飯田では濃いめが好まれるが、「今までにないたれを作りたい」と、あえてしょうゆベースのあっさりとした味付けにした。マルマンの「飯田の辛みそ」や、飯田でおでんなどにかける「ねぎだれ」を連想させる長ネギ、南信州産のリンゴを加えた。

　地元での親しみやすさを狙い、商品名には「そうでしょ」などの意味がある飯田弁「だら」を使用。パッケージには風越山やＪＲ飯田駅の駅舎をあしらった。

　ニッチローさんは「飯田らしくて飯田らしくない...

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