2020年の焼肉のたれ市場は、コロナ禍で内食需要が高まり好調に推移した。外食控えが続く中、調理家電としてホットプレートが人気となり、家庭で焼肉を楽しむ機会が増えている。焼肉のたれは、その万能度や汎用（はんよう）性の高さから焼肉以外にもさまざまな料理に使われている。内食需要を支えるカテゴリーの1つとして、「おうち時間」を彩る豊かな食生活に貢献している。
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