天丼てんや、ずわい蟹を使った「かにと海老の冬天丼」「冬の ... - グルメ Watch

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天丼てんや「かにと海老の冬天丼」

　天丼専門店「天丼てんや」（ロイヤルホールディングス）は、旬の食材を盛り込んだ「かにと海老の冬天丼」と「冬のごちそう天丼」、さらに「たれづけシリーズ」新作の「たれづけ海老づくし天丼」を冬季限定で11月16日に発売する。

　今季の主役は繊細かつジューシーな旨みをもつ「ずわい蟹」と、しっかりとした歯応えに素材本来の旨みと濃厚な甘みが特徴の「帆立」。「ずわい蟹」は4年ぶり、「帆立」は3年ぶりの登場になる。

「冬のごちそう天丼」

「たれづけ海老づくし天丼」

天丼てんや「かにと海老の冬天丼」

店内メニュー：
・「かにと海老の冬天丼（みそ汁付）」（920円）
・「かにと海老の冬天丼プラス冬小鉢（カニ風味のサラダ）」（1120円）
・「かにと海老の冬天丼 サービスセット」（1160円 ※通常価格より40円お得）
テイクアウト/デリバリーメニュー：
・「かにと海老の冬天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト920円/デリバリー1240円 ※弁当はみそ汁なし）

「かにと海老の冬天丼（みそ汁付）」（920円）

「かにと海老の冬天丼プラス冬小鉢（カニ風味のサラダ）」（1120円）

「かにと海老の冬天丼 サービスセット」（1160円）

「かにと海老の冬天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト920円/デリバリー1240円）

　冬に旬を迎える「ずわい蟹」と人気ネタの「海老」に加え、ふっくらとした「赤魚」やシャキシャキの「れんこん」「春菊と紅芯大根のつまみ揚げ」が彩り鮮やかに盛り付けられた「かにと海老の冬天丼」。添えられた「赤かぶの酢漬け」がさわやかなアクセントになっている。

天丼てんや「冬のごちそう天丼」

店内メニュー：
・「冬のごちそう天丼（みそ汁付）」（1180円）
・「冬のごちそう天丼 小そば（小うどん）セット」（1460円）
テイクアウト/デリバリーメニュー：
・「冬のごちそう天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト1180円/デリバリー1590円 ※弁当はみそ汁なし）

「冬のごちそう天丼（みそ汁付）」（1180円）

「冬のごちそう天丼 小そば（小うどん）セット」（1460円）

「冬のごちそう天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト1180円/デリバリー1590円）

　旨みが詰まった大きな「北海道産肉厚帆立」、冬の定番「ずわい蟹」、ふんわりな「活〆穴子」、人気ネタの「海老」の天ぷらと、旬の贅沢な素材をのっけた「冬のごちそう天丼」。箸休めにはたれとの相性がよい青じそ風味の「広島菜漬け」を添えている。

天丼てんや「たれづけ海老づくし天丼」

店内メニュー：
・「たれづけ海老づくし天丼（みそ汁付）」（890円）
・「たれづけ海老づくし天丼 サービスセット」（1130円 ※通常価格より40円お得）
テイクアウト/デリバリーメニュー：
・「たれづけ海老づくし天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト890円/デリバリー1200円 ※弁当はみそ汁なし）

「たれづけ海老づくし天丼（みそ汁付）」（890円）

「たれづけ海老づくし天丼 サービスセット」（1130円）

「たれづけ海老づくし天丼弁当（お新香付）」（テイクアウト890円/デリバリー1200円）

　揚げたての天ぷらに甘辛い丼たれをまとわせた「たれづけシリーズ」の新作「たれづけ海老づくし天丼」。人気ネタの「海老」が2尾に、プリプリ食感と香り豊かな「むきえびとまいたけのつまみ揚げ」、彩りの「いんげん」の天ぷらをたれづけにしており、しっかりとした味付けで海老を楽しむことができる。

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