焼き肉のたれ 青森県五所川原市 - 日本農業新聞

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　みそ、しょうゆの２種類の味が評判の「焼き肉のたれ」。青森県五所川原市にある三好むらづくり協議会が県産農産物を主原料に作っている。

　みそ味は、市内産大豆を使用して同協議会が作った米みそと国産ニンニクをベースに県産リンゴを配合。しょうゆ味はリンゴ、米みそを隠し味に使う。

　野菜炒めの味付けなどにも使える。しょうゆ味は、ご飯と炒めるとビビンバ風になるのがお薦め。

　１２月中は１本（２１０グラム）５００円。１月からは６５０円。ＪＡごしょつがる直売所「まるっと新鮮館」で販売している。問い合わせは、同直売所、（電）０１７３（２９）３４５１。（青森・ごしょつがる）

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