県外出身の記者(29)が食べ、あまりのおいしさに全国区でないことに驚いた「さめのたれ」。転勤の多い職種ですが、どこに行っても、この伊勢が誇る食文化の普及に努めることでしょう。そのためにも、さめのたれについて調べました。 (高橋信)...
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