スパイスから作る専門店の本格カレーを味わえる『本挽きカレー』。フライパン15分で作れてしまうその秘密は、カレールウの新たなスタイル「パウダーカレールウ」にある。早速、どんな商品なのかチェックしてみよう！■エスビー食品の新作カレー登場！
エスビー食品株式会社（東京都中央区）はスパイスから作る専門店の本格カレーを家庭で再現できる『本挽きカレー』（2～3皿分×3 袋・希望小売価格 350円・2020年2月10日新発売）を発売した。味わいは中辛と辛口の2種類。■小麦粉を使用していない！じっくり炒めた玉ねぎと丸鶏・香味野菜を丁寧に煮込んだブイヨンを合わせたベーススープに、カレー粉、スパイスをブレンドした濃厚で香り豊かな本格的なカレー。
使用しているスパイスは25種類。ジンジャー、ガーリック、ローストマスタードの奥深い香りに、クミン、コリアンダー、カルダモン など爽快な香りを合わせることで、スパイスの香りが引き立つ。あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎ、トマト、じゃがいもをとけ込ませ、小麦粉を使用しない濃厚な味わいの“野菜のとろみ”を実現しているのも特長だ。
※ゴールデンカレールウ 1 皿分との比較して固形ルウに比べて油脂の配合比が少ないため、カロリー・脂質が30％オフ。皿・調理器具が洗いやすく、後片付けの負担も軽減するのも嬉しい。
1袋あたり約2～3皿分便利な小分けタイプが3袋入っている。少人数で食べたいときにも使い切りやすい。使う個数を増やせばたっぷり作ることも出来るので、作る分量の調節がしやすい。
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February 26, 2020 at 12:00PM
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パウダーだからサッと溶ける！ スパイス香る本格派『本挽きカレー』で簡単美味しいカレーを作ろう！ (2020年2月26日) - エキサイトニュース
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