Série de l'été (4/8) : nos meilleures adresses pour siroter un bon cocktail : Le Parfum - actu.fr

antakatabur.blogspot.com

Découvrez nos meilleures adresses pour déguster un bon cocktail. Nouveau volet : Le Parfum, dans l'Ecusson.

Publié le 12 Août 20 à 19:26

Le Parfum (©Le Parfum)

Connaissez-vous l’histoire de Jean-Baptiste Grenouille dans « Le Parfum » de Patrick Süskind ? Si non… regardez au moins le film de Tom Tykwer sorti en 2006 et vous comprendrez toute la magie du lieu.

Associé à ce lieu incontournable de Montpellier, Sacha est un passionné de breuvages, mais pas seulement. 

Lire aussi : Montpellier : le port du masque obligatoire discuté mais accepté

Le Parfum (©Le Parfum)

Lire aussi : Vins. Sélection Cairel : « Nuit blanche en Provence »

Collectionneur de fioles en tout genre pour conserver ses meilleurs alcools, le bartender de la maison est également perfectionniste et obsessionnel des parfums. Une dextérité qui lui vaut une parfaite maîtrise dans la transmission des saveurs et des mélanges.

Roquette, lard, tomate cerise, concombre, thym, romarin, laurier, noisette, betterave, safran, épices…

Les recettes peuvent paraître un peu loufoques, mais au final le résultat est impressionnant.

>> Cinquième volet de notre série : mercredi prochain, un Coktail de la Plage Palace, l’établissement de luxe installé sur le sable.

Le Parfum
55 rue de la Cavalerie à Montpellier – 04 67 84 86 15
Du mardi au samedi de 19h à 1h
http://barleparfum.com  

August 13, 2020 at 12:26AM
https://ift.tt/3fPeIor

Série de l'été (4/8) : nos meilleures adresses pour siroter un bon cocktail : Le Parfum - actu.fr

https://ift.tt/3dxyLqr
parfum