クエストページ バイきんぐ西村氏監修の焼き肉のたれを発売 - 繊研新聞

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発売記念イベントに登壇したフワちゃんさん（右）と西村瑞樹さん

　ネット販売のクエストページ（福岡市）はバイきんぐの西村瑞樹さん監修の焼き肉のたれ「バカびたし」の販売を始めた。

　同商品は、同社の食品ブランド「バクバク」による、西村さん監修の調味料シリーズ「バカシリーズ」の第2弾。クラウドファンディング「マクアケ」で支援を募り、キャンプ好きで有名な西村さんの意見を取り入れた商品開発をしている。21年4月に販売を始めたスパイス「バカまぶし」は、30万本以上を売り上げたヒット商品だ。

　バカびたしのコンセプトは、〝変態的にこだわりぬいた焼き肉のタレ〟。アウトドアシーンで使うことを考え、紙皿の上からこぼれにくい、どろっとした濃さにした。濃厚で肉にもよく絡む。材料の麦みその熟成期間にもこだわったという。7月15日には東京・南青山のスパイラルホールで発売記念イベントを開いた。

イベントを盛り上げるフワちゃんさん（右）

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