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Désormais inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’humanité
par l’Unesco, les savoir-faire liés au parfum sont aujourd’hui protégés dans le Pays de Grasse.
Par Sophie Humann
Cet article est extrait du Figaro Hors-Série «Provence éternelle, la Toscane française» . Découvrez l’histoire plurimillénaire de la Provence, ses villes romaines, ses villages perchés, ses abbayes, ses châteaux, ses vignobles, ses traditions vivantes.
Il est à peine huit heures du matin et une odeur sucrée règne déjà sur tout le champ. Il y a quatre ans, Philippe Garnerone a commencé à planter là, dans la plaine, sept mille pieds de rose centifolia, cette fille de l’églantine et de la rose musquée, seule variété utilisée en parfumerie avec la rose de Damas. En cette toute fin de mai, la récolte est presque terminée. Philippe et son père, André, viennent ausculter les rosiers qui se reposent une poignée d’heures en attendant une nouvelle journée de cueillette. Sur la colline au nord-est de l’exploitation, s’étagent les élégantes maisons des quartiers Saint-Christophe et Saint-Jean, construites à la Belle Epoque par les familles de parfumeurs de Grasse, et passées ces dernières années aux
August 19, 2020 at 11:00AM
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Le parfum de Grasse, l'essence de l'art - Le Figaro
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