函館の企業や市民有志でつくる一般社団法人ブルーコモンズジャパンは、函館近海で漁獲が急増しているブリを活用した「函館ブリたれカツ」などのご当地グルメが食べられる「函館朝市地（じ）ブリショップ」を７月中旬、函館朝市えきに市場（若松町）に開く。ブリの加工品販売や情報提供の機能も備え、ブリ食文化の発信拠点にしたい考えだ。
ショップ開設は日本財団「海と日本プロジェクト」の一環。目玉はイートインコーナーで、同法人や市内の飲食店が２０２０～２１年に商品化した函館ブリたれカツ、函館ブリたれカツバーガーに加え、今回のオープンに合わせた新メニュー「函館ブリ塩ラーメン」も通年で提供する。
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